Múka ražná 500g

Múka ražná 500g

Múka ražná sa získava mletím raže. História tejto obiloviny je spojená predovšetkým s Európou. Raž je typická a charakteristická plodina starých Slovanov, tak, ako bol ovos pre germánske kmene. Aj keď bola postupne z ľudskej stravy vytlačená výnosnejšou pšenicou, zostáva aj dnes druhou najdôležitejšou chlebovinou. Pre svoju nízku náročnosť na klimatické podmienky je najviac rozšírená v krajinách s miernym a chladným podnebím.

Prečo je zdravá raž?

Raž obsahuje asi 70% sacharidov, 9-15 % bielkovín, 1,5 % tuku, vlákninu a veľa minerálnych prvkov (draslík, fosfor, železo, síru, fluor, atď.). Celozrnná ražná múka blahodárne pôsobí na činnosť čriev, proti zápche, hemoroidom, nádorom.

Čo s ňou?

Výborná je na pečenie chleba s kváskom, perníkov a cestovín. Chlieb má zaujímavú chuť a tmavšiu farbu. Ražnú múku môžeme pridať i do pšeničných nekysnutých placiek.

 
0,83 €
Do košíka

Produkty kupované spoločne s týmto produktom

Copyright 2014 - 2020 © drcaura